Björn Freitag (* 14. Juni 1973 in Gelsenkirchen) ist ein deutscher Koch, Restaurantbesitzer und Buchautor. == Werdegang == Björn Freitag lernte kochen im Schachener Hof in Lindau am Bodensee, später arbeitete er in Wiesbaden im Restaurant „Die Ente vom Lehel“ und im „Brückenkeller“ in Frankfurt. Nach dem Tod seines Vaters übernahm er ...